Le Manuel d'hygiène et d'économie domestique à l'usage des élèves des Dames de l'Instruction Chrétienne est un ouvrage pédagogique de la fin du XIXe siècle visant à instruire les jeunes filles, principalement issues des classes bourgeoises ou modestes, dans les principes de l'hygiène individuelle, familiale et sociale. Le livre s'inscrit dans un contexte où l'éducation des filles se structure autour des valeurs religieuses, de l'ordre moral et de la santé publique naissante. Il aborde des sujets comme la propreté corporelle, la diététique, les soins aux malades à domicile, l'organisation ménagère et la prévention des maladies, en combinant des recommandations pratiques à une vision morale chrétienne du rôle féminin. Illustré de gravures explicatives, ce manuel constitue une source précieuse pour l'étude de la pédagogie religieuse, de l'histoire de la santé domestique et de la condition féminine au tournant du siècle.