Het boek vraagt zich af of onze omgang met dieren en onze vleesconsumptie in strijd is met waarden als rechtvaardigheid medeleven en zorgzaamheid. Het betoogt dat de moderne veeteelt niet alleen ethisch problematisch is maar ook ernstige milieuproblemen en gezondheidsrisico's veroorzaakt. De auteur presenteert heldere argumenten voor dierenrechten, weerlegt gebruikelijke tegenargumenten van vleeseters en onderzoekt psychologische en sociale drijfveren achter ons gedrag zoals status ontkenning en schuldgevoelens. Het boek nodigt uit tot kritisch nadenken en geeft een onderbouwde aanzet richting plantaardige alternatieven en ethische consistentie.