Le livre Georges Mathieu. Galerie Guy Pieters présente une sélection d'oeuvres de l'artiste réalisées entre 1959 et 1986. Il offre un aperçu de son évolution stylistique et de son engagement continu dans l'abstraction lyrique. L'ouvrage est enrichi d'une préface de Laurence Izern, directrice de la Galerie Protée à Paris, qui souligne l'importance de Mathieu dans le contexte artistique contemporain.