Cet ouvrage est le second volume du traité de dentisterie d'Étienne Bourdet, publié à Paris en 1757. Il traite des méthodes thérapeutiques appliquées à toutes les parties de l'art du dentiste : extraction, obturation, redressement des dents, prothèses, appareillages, soins de la gencive et de l'alvéole dentaire. Bourdet y présente des planches gravées illustrant les instruments dentaires et les équipements prothétiques. Il fait état d'innovations telles que le redressement des dents à l'aide de fils ou de plaques métalliques, de l'emploi d'or ou de plomb pour obturer, de techniques prothétiques fixées aux dents existantes par agrafes latérales : l'ensemble marque un jalon dans l'évolution de la chirurgie-dentiste française. Étienne Bourdet (1722-1789) fut un dentiste parisien renommé du XVIIIe siècle, considéré comme l'un des auteurs majeurs de son art après Pierre Fauchard. Il occupa la fonction de dentiste royal et développa notamment des techniques avancées de prothèses dentaires, de redressement des dents et de conservation des dents naturelles. Son traité « Recherches et observations » (1757) témoigne de sa rigueur, de son esprit d'observation et de son souci de rattacher la dentisterie aux sciences de l'époque.