So good, not normal is veel meer dan een klassiek kookboek: het is een uitnodiging om de Thaise keuken op een andere manier te ontdekken. Nathalie Meskens en Jeroen Van Dyck brengen de gerechten uit hun restaurant Yam Thai naar de huiskamer, met recepten waarin frisse kruiden, pittige pepers, aromatische specerijen, zoet-zure contrasten en krachtige smaakmakers elkaar voortdurend versterken. Wat de recepten bijzonder maakt, is de combinatie van herkenbare Thaise basisprincipes met verrassende ingrediënten en eigenzinnige smaakcombinaties. De gerechten zijn uitgesproken, kleurrijk en vaak verrassend eenvoudig in hun opbouw, maar juist de juiste balans tussen pittig, zuur, zoet, zout en aromatisch zorgt voor hun karakter. Het boek laat zien dat Thais koken veel verder gaat dan de bekende curry's en pad thai en nodigt uit om met nieuwe ingrediënten en smaken te experimenteren. De recepten worden bovendien aantrekkelijk gepresenteerd met fotografie van Lies De Mol, terwijl de persoonlijke aanpak van Meskens en Van Dyck het boek een eigen, levendige sfeer geeft. Het resultaat is een kookboek dat zowel praktisch als inspirerend is en waarin koken vooral een kwestie wordt van durven combineren en proeven. Niet verwonderlijk dat het boek internationaal werd bekroond: So Good not Normal won bij de Gourmand Awards 2014 de categorie Asian Cuisine. Een bijzonder en inmiddels moeilijker te vinden kookboek voor liefhebbers van de Thaise gastronomie, voor fans van Nathalie Meskens en Jeroen Van Dyck en voor verzamelaars van bijzondere Belgische kookboeken.